Tu receta saludable de septiembre

Victoria Gómez

Llega septiembre y empezamos otra vez con la rutina y la vuelta a la normalidad, eso significa también que nuestro cuerpo vuelta a comidas más saludables y un menú más variado. ¿Empezamos a cuidarnos de nuevo? La receta de hoy es una ensalada de calabacín y manzana, un plato fácil, económico y riquísimo.

¿Qué necesitamos?

  • Calabacín
  • Zanahoria
  • Manzana

Todos los ingredientes los rallaremos para que queden como si fueran espaguetis, a esta receta se le pueden añadir los ingredientes al gusto como nueces, espárragos, olivas, queso fresco… al igual que las salsas con las que acompañar.

Os damos una idea de aliño… Haremos una mezcla de ajo picado, hierbabuena, yogur griego, medio limón y aceite. Todo esto lo mezclamos y lo dejamos reposar en la nevera.

Beneficios de la manzana:

  • Es una gran fuente de fibra
  • Saciante
  • Drenante, ayuda a eliminar toxinas
  • Efectos cardioprotectores
  • Adecuada para casos de diabetes
  • Ayuda al movimiento intestinal
  • Ayuda al blanqueamiento de dientes
  • Contiene vitamina C y A

Beneficios del calabacín:

  • Ayuda al control de peso
  • Reduce el colesterol
  • Reduce la presión arterial
  • Mejora la salud cardiovascular
  • Promueve la salud de próstata