Tu nevera de mayo

Redacción

Hoy damos la bienvenida a mayo, un mes que nos deja a un pasito del buen tiempo, prepararnos para el verano y una nevera mucho más responsable. Los últimos días de abril nos recordaron la importancia de cuidar nuestro planeta y eso conlleva que los consumidores tengamos acciones responsables a la hora del consumo. ¿Cómo? No desperdiciar alimentos o comprar de proximidad y local…

Vamos a empezar con las frutas que nos llenaran de energía y vitaminas como el aguacate, limón o naranja y aprovecha porque son su ultimo mes. Pero llegan frutas llenas de agua como la cereza y el albaricoque, dos frutas que están poco tiempo en el mercado y por eso hay que saber disfrutarlas.

En cuanto a verduras y hortalizas destaca la lechuga, zanahoria, espárrago, apio, remolacha, patata, endibia, brócoli, acelga y alcachofa. Productos perfectos para dejar de lado los platos calientes y disfrutar de las primeras ensaladas. También es temporada de ajo y setas para recetas más originales.

También es un buen momento para consumir legumbres como guisantes, habas, judías verdes… productos que se pueden consumir solos, en ensaladas, tortillas…

¿Te proponemos algún plato diferente?

  • Zumos llenos de vitaminas con naranja y limón.
  • Tarta de zanahoria.
  • Endibias con queso roquefort.
  • Tortilla francesa de alcachofa/habas.
  • Risotto de setas.
  • Pizza de acelgas con tomate y queso.