Tu nevera de junio

Victoria Gómez

Con la llegada de junio ya estamos en la época de calor, ganas de verano, playa, piscina… y por supuesto comidas y bebidas fresquitas. Junio nos trae ya las frutas de verano perfectas por su alto contenido de agua y también podemos disfrutar de smoothies de frutas con yogures o leche.

Las frutas perfectas para empezar a consumir este mes son albaricoque, melón, ciruela, sandía, aguacate, melocotón, plátano, ciruela… Disfruta de todas ellas solas, en helados, smoothies, yogures, añadiéndolo a ensaladas…

Las verduras perfectas para este mes son calabacín, nabo, lechuga, calabaza, judías verdes y pimiento. Es un buen momento para los amantes del gazpacho para empezar a disfrutarlo.

También es un buen mes para el pescado, así que aprovechad y disfrutar de cabracho, sardina, calamar, rape, merluza, chipirón, bonito, boquerón… Todos ellos son un plato perfecto para comer solo, añadir en ensaladas frescas, a la plancha, con salsa…

¿Te proponemos algún plato diferente?

  • Gazpacho
  • Salmorejo
  • Ensalada de bonito
  • Pastel frío de cabracho
  • Helado de frutas del bosque casero
  • Calamares rellenos
  • Boquerones en vinagre