¿Quieres conocer recetas sanas para llegar a verano de 10?

Victoria Gómez

El verano esta a la vuelta de la esquina y a todos nos gusta vernos bien con la ropa más corta, en la playa, piscina… O simplemente es que queremos cuidarnos para sentirnos bien por dentro y por fuera. Alimentarnos de manera saludable y equilibrada en nuestro día a día es fundamental para cuidar nuestro cuerpo.

Hoy os vamos a dar recetas y consejos para que prepares tus menús saludables eliminando los procesados y recuperando la cocina casera. Comer bien no debe ser ningún sacrificio si sigues una dieta equilibrada como la mediterránea con platos sencillos que podemos planificar para seguir un menú saludable.

¡EMPEZAMOS!

Las ENSALADAS, un plato perfecto para la época de calor que se puede comer solo o acompañado de un segundo. Para crear la ensalada perfecta debería tener proteínas magras, grasas saludables y verdura/hortaliza/fruta. Lo bueno de las ensaladas es que puedes jugar con lo que tengas en ese momento y crear diferentes mezclas.

  • Ensalada de quinoa y gambas (quinoa, gambas cocidas, aguacate, canónigos, tomates…).
  • Ensalada de garbanzos y brócoli/espinacas
  • Ensalada de patata y atún
  • Ensalada de espárragos con huevo duro
  • Ensalada de lentejas con sardinas
  • Ensalada de arroz con melón
  • Ensalada de maíz con pollo

Cremas, sopas, purés… Son muchos los amantes de platos de cuchara que tienen un gran poder hidratante y puede consumirse frío y caliente. Lo bueno de estos platos es que se pueden congelar y consumir cuando queramos si es que no tenemos mucho tiempo.

  • Sopa de fideos con atún y espinacas
  • Sopa de yogur, cúrcuma y garbanzos
  • Sopa de lentejas rojas
  • Gazpacho
  • Crema de brócoli/espinacas
  • Crema de langostinos

¿Quieres sorprender con snacks y picoteos?

Los entre horas, los invitados, los fines de semana… No tienes porque recurrir a lo de siempre ni saltarte tu dieta.

  • Edamame
  • Garbanzos crujientes
  • Pan casero
  • Pipas de calabaza
  • Galletas de semillas y avena
  • Galletas de frutos secos